民以食为天，食以安为先。为严防严控食品安全风险，从生产、收购、储藏、加工、销售等多渠道把牢食品安全“源头关”，淮海农场有限公司在生产经营过程中多管齐下，以“钉钉子精神”，紧抓质量流程全追溯管理，全面强化食品领域安全监管，让职工群众看得明白，吃得安全。

开展精准服务，助力生产流程提档升级。对麦稻种子、商品粮生产进行全程质量流程管理，采取统购统销政策和田间农业生产资料使用规范，只有将放心、安全、达标的农资产品，才能进入生产使用。杜绝私人私自将农资带入大田。在生产管理中大力推行大机械集团化的农机作业，提高农资投入品的使用均衡、安全、高效。农业生产管理团队对生活流程按“六统一”标准进行规范化指导和生产，保证生产出来的粮食质量安全和高产稳产。

规范管理体系，提升加工生产质量安全。作为进驻淮海农场农业产业化国家重点龙头企业的淮海公司，在粮食收购时节，采取腾仓清仓、加快生产转运和多点外储等手段，将登场的粮食全部收购烘干纳入公司安全粮仓内，确保登场粮食免受虫鼠及恶劣天气影响。规范建立企业的质量管理，环境管理、食品安全管理体系，淮海有限公司生产的渠星大米入选“中国好粮油”品牌，成功认证为“江苏精品”，极大地提升食品生产企业质量安全水平。

严格监督抽检，织牢精准监管防护体系。淮海农场有限公司全面落实属地监管责任和企业主体责任，严格落实粮食生产领域内的“药肥双减”措施，持续加强农产品全面质量管理，加快推进现代农业评价指标体系，进一步推进粮食生产基地与龙头企业协同管理体系和信息化建设。强化粮食出厂食品抽检工作，协同市场管理监督机械开展市场打假和品牌维护联合执法行动，从源头上来保障粮食的安全。（许立杰 陆军）